井戸端海議

全317件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

雨の休日は、欲求不満

投稿者：梁川＠排水溝通い投稿日：2005年10月16日(日)23時29分5秒

折角の秋・・・なのに、この天気、困ったものです。＞爆釣さん情報感謝です。写真を見た瞬間、「ちん」と思えませんでした。（目がでかい！）明らかに、今年生まれたものですね。貴重なデータです。ハゼの方の写真に写っている「ヤカタイサキ」も私には懐かしい魚です。これを初めて釣った夜は魚類図鑑を夢中でめくって調べたことを思い出しました。

ろくさ～ん！

投稿者：髭のshinji 投稿日：2005年10月16日(日)19時44分59秒

お元気してますか～！えっと、最近海から遠のいている似非釣師の髭のshinjiです　＾＾；最後に釣に行ったの何時だって？　それさえ忘れちゃうくらいです。このままじゃルアーの種類まで忘れちゃいそうです。あと一月で冬眠に入るので、何とか時間作って釣りに行かないといけませんね。ではまた®

アジ料理

投稿者：安吉投稿日：2005年10月16日(日)08時08分13秒

pingさん、皆様料理方法教えていただきありがとうございます。昨日、雨の中、アジ釣行きました。たくさん釣れました。今日、いろいろ、下ごしらえします。なお、多分本日中に昨夜のHP更新します

http://www.geocities.jp/newton_uchi/fishing/

ちいせぇ～!

投稿者：爆釣投稿日：2005年10月14日(金)14時50分47秒

＞梁川＠排水溝通いさんこのあいだの書き込みの一部発言撤回します。チンはウジャウジャ居ます。。。一瞬「ギラ?」と思ったら豆チンの集団・・・画像のサイズ（80mm）なんか私の最小記録更新寸前です（笑）針さえ飲んでなきゃ放せたんですけどねぇ・・・(-_-;) 釣行日　2005年10月14日　　場所　大貫漁港 80～100mmまで5mm刻みで5尾

もぅ、終わりだね

投稿者：爆釣投稿日：2005年10月14日(金)14時40分43秒

ハゼが鬱陶しく見える～　ボクは思わずハゼを　投げ捨てたくなる～♪ 今日、大貫でイイダコを狙ったら釣れないので五目で遊ぼうと思い餌屋へ直行! 釣れたハゼは僅か37尾・・・　オマケに極小チンにチョッカイを出されて苛々・・・針を飲まれた数尾を渋々キープ。　私はロ○コンやショ○コンではないので、おとうちゃんやおかぁちゃんを釣りたいっすわ（笑）一応、比較用にCD-Rを置いてみました(^^ゞ

イタリア～ン(^^ゞ

投稿者：ping 投稿日：2005年10月14日(金)13時01分13秒

＞安吉さん遅くなりました。m(__)m 最近和食系の調理が飽きたのでこんなことしてます。↓ 下ごしらえした中アジを、塩コショウで下味をつけて、エリンギ、たまねぎ、トマト、にんにく片、バジル等香草少々、オリーブオイルを適量加えて、ホイル焼きにします。素材の味が引き立ちます。

爆釣様・ボーズ逃れ様早速の返事ありがとうございます。爆釣様（１）アジのツミレ。なっなんと贅沢な料理。　　　うまそぉーーー（２）残ったナメロウを丸めて油で揚げる　　　家でもよくナメロウがあまります。それを揚げる。よだれが出てきます。（３）爆釣特製『ハバネロ醤油』　　　どんな味かわかりませんが、すごそぉーーうですね。＾＾ボーズ逃れ様（１）シメサバならぬしめアジ　　　たしかにしめサバは作ったことありますが、しめアジ。　　　そっかぁー、アジもサバと同じ青物。今週試してみます。　　　絶対、試してみます。（２）アジの冷凍　　アジは冷凍保存できるのですか。知りませんでした。　　　食べきれないので、お裾分けも忙しい状態でした。　　　冬に向けて、冬眠しなければなりませんので、冷凍保存します。 ※考えるだけで、よだれが止まりません。今週楽しみ楽しみです。アジって、いろいろな料理が出来るんですね。アジの料理コーナーでも結構なホームページになりそうですね。情報、ありがとうございます。引き続き情報お待ちしています。ね。

http://www.geocities.jp/newton_uchi/fishing/

〆鰺

投稿者：ボーズ逃れ投稿日：2005年10月13日(木)21時53分26秒

〆鯖ならぬ〆鰺は如何でしょうか？以前大漁に釣れたときに試してビックリ！超まいう～～でした。冷凍保存もできますしお勧めです。

http://d.hatena.ne.jp/bouzunogare/

必殺ハバネロ！

投稿者：爆釣投稿日：2005年10月13日(木)07時20分49秒

＞安吉さんウチの母もアジの煮付けをよく作りますよ（私は煮魚が駄目なので食いません）私は新鮮な食材を弄り回すのは好まないので、そんなにレパートリーはありません。安吉さんの方法以外ですと、ツミレ・残ったナメロウを丸めて油で揚げる塩焼き・唐揚げ・開き・酢の物位ですかねぇ・・・他にも有った気がしますが、まぁこんなもんでしょう。因みに、ワサビ等はあまり使わず、爆釣特製『ハバネロ醤油』を使う事が多いです。

アジの煮付け

投稿者：安吉投稿日：2005年10月12日(水)23時30分33秒

安吉です。先週の日曜日、アジ釣にいきました結構、釣れました。アジ料理は、（１）千葉県代表、なめろう。（２）一般的な、アジの刺身（３）タツタ揚げ（４）マリネところが、今回、我が家の大蔵省（現在、財務省）の上さんが、アジの煮付けにしました。アジの煮付け？私は食べたことがありませんでした。かぁーちゃんが小さい時は、良く食べたと言っていましたが、私は、ビックリでした美味い。ほっぺが落ちました。アジって、いろいろ料理ができるもんですね。ろくさん、通裏師さん、pingさん、ボーズ逃れさん、爆釣さん、全ての皆様。アジ料理の変わった料理方法ありましたら教えてください。多分、今週もアジ釣に行きますので、変わった美味い料理食べてみたいです。＾＾；

http://www.geocities.jp/newton_uchi/fishing/

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